Huile de noisette ou huile de noix ?

L’huile de noisette, douce et gourmande

L’huile de noisette séduit par sa rondeur et ses notes légèrement sucrées.
Elle est idéale pour assaisonner des salades, parfumer des desserts ou apporter une touche délicate à vos plats.
Ainsi, elle s’impose comme un ingrédient raffiné et polyvalent.

L’huile de noix, corsée et authentique

À l’inverse, l’huile de noix offre un goût plus corsé, relevé d’une pointe d’amertume.
Elle sublime les fromages, enrichit les plats de pâtes et accompagne parfaitement les recettes d’hiver.
De plus, son caractère marqué apporte une dimension rustique à la cuisine.

Les atouts nutritionnels

Côté nutrition, chaque huile possède ses propres bienfaits.
En effet :

• la noisette se distingue par sa teneur en vitamine E et en acides gras mono-insaturés,
• la noix est réputée pour sa richesse exceptionnelle en oméga-3.

Deux huiles complémentaires

En conclusion, huile de noisette et huile de noix se complètent parfaitement.
Douceur gourmande d’un côté, intensité corsée de l’autre : les avoir toutes deux dans sa cuisine, c’est multiplier les saveurs et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.